Hotellerie Giuliani | Polignano a Mare

occasioni » armadio fermalievito a 2 camere separate


armadio ferma lievitazione,per

gestire al meglio il ciclo di lievitazione,

controllando con la massima sicurezza

e precisione la temperatura,

i tempi di conservazione e di

lievitazione, oltre all’umidità relativa.

doppia camera , capacita 11+11 teglie 60x40, doppio motore.

Fondo stampato con angoli arrotondati

per una facile pulizia e convogliatori

appositamente studiati per ottenere

un’uniforme circolazione dei flussi

d’aria. La scheda elettronica, di facile

ed intuitivo utilizzo, permette di

impostare le fasi di conservazione,

lievitazione e mantenimento, con una

programmazione massima di 6 giorni

e la possibilità di memorizzare fino a

10 programmi di lavoro. L’umidità in

cella è generata da un produttore di

vapore ed è controllata e regolata dalla

scheda elettronica stessa. Gli armadi

sono disponibili per l’alloggiamento di

teglie cm 40x60 e 60x80 nella doppia

versione TN e BT.

dimensioni cm.70x100xh212 - 230V

armadio fermalievito a 2 camere separate